县市监局:全力保障餐饮安全助力县党代会顺利召开

作者:谢燕、罗红霞     发布时间:2021-09-09     来源:县市监局     选择阅读字号:[ ]     阅读次数:

  为确保遂川县第十四次党代会的顺利召开,保障参会代表和与会人员的餐饮安全。遂川县市场监管局精心安排部署,加强组织领导,积极开展餐饮安全保障工作。

  据了解,该局会前提前介入,成立党代会餐饮保障工作领导小组,设立餐饮安全驻点保障组、食品安全快速检测组及应急执勤组,确保人员到位、职责到位、工作到位。会议期间,重点对党代会参会人员入驻的新华天大酒店开展食品安全保障工作,安排监管人员进行全周期全过程驻点保障,严把采购查验、原料贮存、加工制作、员工管理、宾客接待、菜品备样等餐饮安全关,还对酒店落实测温、验健康码等防疫防控措施进行了指导督查。同时每日利用食品快检车对重点食品原材料进行快检,严防采购使用高风险食品及不符合食品安全标准的食品,切实保障参会人员“舌尖上的安全”。

  此次保障工作共出动执法人员54人次,保障人数380余人,共快检样品24份,检验结果均为合格。该局在会议期间还安排专人值班,保持24小时通讯畅通,消除餐饮服务环节的食品安全隐患,确保了党代会期间餐饮服务食品安全。



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